1. Kulinarisk kunst:
- Grand Diplôme:2 år (heltid) eller 3 år (deltid)
- Diplôme de Cuisine:1 år (heltid) eller 1,5 år (deltid)
2. Konditor- og bakekunst:
- Grand Diplôme i bakverk:2 år (heltid) eller 3 år (deltid)
- Diplôme de Pâtisserie:1 år (heltid) eller 1,5 år (deltid)
3. Hospitality Management:
- Bachelor i International Hospitality Management:3 år (heltid)
- Master i International Hospitality Management:2 år (heltid)
4. Andre programmer:
- Korte kurs og workshops:Varierer i varighet, vanligvis fra noen få dager til flere uker.
- Nettkurs:Varierer i varighet, med noen kurs som varer i flere uker eller måneder.
Vær oppmerksom på at disse varighetene er omtrentlige og kan variere litt basert på det spesifikke programmet og plasseringen til Le Cordon Bleu-instituttet. Det anbefales å sjekke med instituttet direkte for den mest oppdaterte informasjonen om programlengder.