En pudel er tradisjonelt kjent for sine jakte- og apport-evner. De ble opprinnelig avlt som vannapportører i Tyskland og Frankrike, der de ble brukt til å apportere vannfugl fra innsjøer og elver. Pudler er svært intelligente og trenbare hunder, noe som gjorde dem godt egnet for dette arbeidet. De har en tett, vannavvisende pels som hjelper dem med å holde seg varme og tørre i kalde og fuktige forhold, og deres vevde tær hjelper dem med å svømme effektivt.