Under erobringen av det aztesiske riket brukte konkvistadorer ledet av Hernán Cortés flere hunderaser:
- Spansk mastiff (Alano Español): Store, kraftige angrepshunder med sterke kjever, kjent for mot og ferositet i kamp.
- Greyhound (Galgo Español): Rask og smidig, brukt til å jakte flyktende aztrekere, bære budskaper, og speide.
- Blodhunder (Perro de Sangre): Eksepsjonelle sporere brukt til å finne rømte aztrekere og lokalisere styrker.
- Andre raser inkluderte portugisisk vannhund, spansk peker, og diverse jakthunder.
Hunder spilte en avgjørende rolle i den spanske seieren og var essensielle for erobringen av det aztesiske riket.