Greyhound anses som den raskeste hunderasen. Bygget for hastighet med en svelte ramme, lange bein og kraftige muskler, kan greyhounder nå hastigheter på opptil 44–45 miles i timen (72–75 kilometer i timen). Rasen ble opprinnelig avlt for jakt og racing, og deres aerodynamicke kroppsbygning gjør dem til sprinterkonger blant hundene. Likevel er de rolig og avslappet inne, ofte kalt «40 mph sofa-poteter».