Eustis, en lidenskapelig talsmann for mennesker med synshemming, etablerte organisasjonen målet om å gi guidehunder til enkeltpersoner som var blinde eller svaksynte, noe som ga dem større uavhengighet og mobilitet.
Det er viktig å merke seg at det er mange andre guidehundorganisasjoner over hele verden, og historien til guidehunder går enda lenger tilbake. Imidlertid spilte Dorothy Eustis en nøkkelrolle i å etablere Guide Dog Foundation for the Blind, som har fortsatt å gi denne viktige tjenesten til utallige mennesker i over 90 år.