Historisk:
* Redningshunder: De ble opprinnelig avlet i de sveitsiske Alpene for å redde reisende som ble tapt i snøstormer. Deres ivrige luktesans, størrelse og styrke tillot dem å finne mennesker og trekke dem i sikkerhet. De var til og med kjent for å bære små tønner med konjakk for å gjenopplive de som ble funnet.
* arbeidshunder: I tillegg til redningsarbeid, ble Saint Bernards også brukt til å trekke vogner og beskytte husdyr.
i dag:
* følgesvennhunder: De er populære familie kjæledyr på grunn av deres kjærlige og lekne natur.
* Terapihunder: Deres milde temperament gjør dem godt egnet til å besøke sykehus, sykehjem og skoler.
* Søk og redningshunder: Selv om det ikke er så vanlig som andre raser for denne rollen, deltar noen Saint Bernards fremdeles i søke- og redningsoperasjoner.
Det er viktig å merke seg: Mens historien deres er gjennomsyret av redningsarbeid, er moderne Saint Bernards ofte mer fokusert på å være elskede følgesvenner. Imidlertid beholder de mange av egenskapene som gjorde dem til vellykkede redningshunder, inkludert intelligens, styrke og en sterk følelse av lojalitet.