Akitaer kan spise kommersielt hundemat, sunne menneskematvarer som kjøtt, kokte grønnsaker og frukt, samt passende bordrester. Porsjonsstørrelser avhenger av alder, størrelse og aktivitetsnivå, så en veterinær bør konsulteres. En kost lavt på fett og høy på protein kan hindre tilstander som hofte- og albueleddsdysplasi.