Smørblomster er kjøttetende planter som fanger insekter ved hjelp av klistrete blader. Deres bladoverflater er dekket av kjertler som produserer mucilage, en klistrete stoff. Når et insekt lander på et blad, blir det fanget og kan ikke rømme.
Planten fordøyer da insekten og absorberer næringstoffer. Fordi smørblomsters røtter ikke er velutviklet, absorberer bladene også vann og næringstoffer fra miljøet.
Smørblomster vokser i moser, myrer og fuktige enger, mest i tempererte regioner. De kan fordøye et bredt spekter av små skapninger, inkludert fluer, mygg, maurer, biller, edderkopper og snegl. Ved å kontrollere insektsbestander spiller de en verdifull rolle i sine økosystemer.