Emuer er altetere, de spiser hovedsakelig planter og frø, pluss insekter, små reptiler og frukt. De mater typisk om dagen, og måltidsfrekvensen avhenger av mattingstilgjengelighet. De er oportunistiske mater og kan gå dager uten å spise når mat er knaus, men kan mate flere ganger daglig når mat er rikelig.
De har en relativt lav metabolisme og kan tåle lange fastingsperioder.