Strutsekjøtt anses som eksotisk kjøtt i EU og underligger strenge regler for produksjon, import og salg. Selv om det er lovlig å importere og selge strutsekjøtt i EU, må visse krav oppfylles for å sikre mattrygghet og forbrukerbeskyttelse.
- Bare strutsekjøtt produsert i EU-godkjente anlegg kan importeres og selges. Disse anleggene må oppfylle strenge hygieniske og kvalitetsstandarder for å sikre at kjøttet er trygt å spise.
- Strutsekjøtt må være tydelig merket og pakket, med opplysninger om opprinnelse, produksjonsdato og relevant helse- og sikkerhetsinformasjon.
- Strutsekjøtt må håndteres, lagres og transporteres i henhold til EUs mattrygghetsforskrifter for å opprettholde kvalitet og forhindre forurensning.
Det er avgjørende for forbrukere å kjøpe strutsekjøtt fra pålitelige kilder og følge riktige tilberednings- og matbehandlingspraksiser for å sikre trygg forbruk.