Inntak er prosessen med å ta mat eller andre stoffer inn i kroppen. Hos mennesker skjer det gjennom munnen, hvor mat tygges og svelges.
Mat vandrer nedover slokken til magen, og fordøyelsen starter. Inntak styres av sult, tørst og smak, og er essensielt for å få de nødvendige næringstoffene for å overleve.