Rottweilere ble opprinnelig avlt i Tyskland som slakterhunder. De ble brukt til:
* Hyrde storfe: Deres styrke og intelligens gjorde dem ideelle for å drive storfe til marked.
* Trekke vogner: De dro vogner lastet med kjøtt og andre varer.
* Beskytte eiendom og husdyr: Deres vokteinstinkter gjorde dem til utmerkede vakthunder.
Over tid utviklet deres rolle seg. De ble populære som politi- og militærhunder på grunn av lydighet, lojalitet, og beskyttelsesnatur. De ble også brukt til:
* Søk og redning: Deres styrke og sporeevner hjalp til å finne bortkomne mennesker.
* Narkotikasporing: Deres fine lukt sans gjorde dem effektive ved finne narkotika.
* Funksjonshemmet bistand: Deres styrke og ro tillot dem å bistå mennesker med funksjonshemming.
I dag er Rottweilere fortsatt populære som arbeidshunder og familiekjæledyr, men deres sterke beskyttelsesinstinkter krever ansvarlig eierskap og riktig trening.