En giraffs metabolisme er relativt sakte sammenlignet med andre pattedyr av dens størrelse. Dens hvilepuls er 60 til 75 slag per minutt, og pustefrekvensen er 10 til 20 per minutt.
Denne sakte metabolismen er knyttet til giraffens store kroppsmasse og lave overflateareal-til-volum-forhold, som reduserer varmetap gjennom huden.
Kost og fordøyelse
Giraffer spiser hovedsakelig blader, som er lave på næringsstoffer. For å trekke ut nok energi, forbruker de store mengder. Deres firekamrede mage hjelper med å bryte ned fibreblader, og deres store lever hjelper med å detoksifisere visse stoffer i kosten deres.
Giraffens sakte metabolisme lar den spare energi, mens dens spesialiserte fordøyelsessystem muliggjør overlevelse på en næringsfattig kost.