Det er ikke korrekt å si at alle pattedyr mangler gizzard, men de allerfleste har det ikke, mens regnvepper og fugler har det.
* Regnvepper: Som ryggløse dyr mangler de ryggdyrs spesialiserte organer. Deres gizzard er en muskulør organ som bruker grus, som små steiner og partikler, for å male opp plantematerie. Dette er avgjørende fordi de mangler tenner.
* Fugler: De fleste fugler har gizzard, selv om noen, som duer, ikke har det. Gizzardet er en kraftig muskulør organ som maler mat i mindre partikler, noe som hjelper dem å fordøye frø, insekter, og annet tøft materiale. Siden fugler typisk har nebb i stedet for tenner, kan de ikke tygge maten sin på vanlig måte.
* Pattedyr: De fleste pattedyr har tenner tilpasset for tygging og nedbryting av mat, noe som gjør gizzard unødvendig. Det finnes unntak, likevel:
* Kloakdyr: Eggleggende pattedyr som nebbdyr og piggsvin har en fordøyelsesstruktur lik en gizzard, kalt gastrolitt-kammer, som også bruker grus for å knuse mat.
Kort oppsummert: Tilstedeværelsen eller fraværet av gizzard relaterer til dyrets kosthold og hvordan det behandler mat. Regnvepper og mange fugler trenger gizzard fordi de mangler tenner og må knuse tøft materiale. De fleste pattedyr, utstyrt med tenner, bruker et annet fordøyelsessystem.