Organiske forbindelser er karbonholdige forbindelser funnet i levende organismer. De inkluderer karbohydrater, proteiner, lipider, og nukleinsyrer.
Karbohydrater er de mest vanlige organiske forbindelsene i levende organismer. Bestående av karbon, hydrogen, og oksygen, brukes de for energi og energilagring. Proteiner består av aminosyrer og brukes til å bygge og reparere vev og regulere kjemiske reaksjoner. Lipider, bestående av fettsyrer, lagrer energi, isolerer kroppen, og beskytter organer. Nukleinsyrer, bestående av nukleotider, lagrer og overfører genetisk informasjon.