Hvordan lager du lysesteker av dyrefett?

Tallow-lysesteker kan lages fra rendert dyrefett ved hjelp av følgende trinn:

Materialer

Dyrefett (tallow), bomull- eller hampelunter, varmebestandige former, vannbad, termometer, målekopper, rørestokk, avispapir eller voks papir, saks, tannpinn eller spyd.

Instruksjoner

1. Forbered en ventilert arbeidsflate dekket med avispapir eller voks papir.
2. Kutt fettet i små biter.
3. Smelt tallowet forsiktig i vannbad til 49–54°C.
4. Valgfritt: tilsett duftolje.
5. Kutt og fest lunter i formene.
6. Hell det smeltede tallowet i formene, la plass øverst.
7. La lysestekene avkjøle og stivne helt.
8. Klipp lunter til ca. 6 mm.
9. Ta lysestekene ut av formene.

Alltid still tennte lysesteker på brannsikker underlag og la dem aldri utovervåkede.