Ifølge Cat Fanciers var de første siamesiske kattene en gave fra ambassadøren av Thailand, da kjent som Siam, på slutten av 1800-tallet. Den unikke fargeleggingen og vennlige temperementet gjorde den raskt til en populær ras. Avl for spesifikke trekk førte til et bestemt utseende som er standarden i dag. Kattene har lange, slanke kroper og tynde, pisk-lignende haler. Ørene, halen og føttene er farget sammen med en maske over ansiktet.
Farge
- Den særegen fargen til siameseren skyldes en genetisk mutasjon. Genen forhindrer produksjon av melanin i hår over deler av kroppen som opprettholder en normal temperatur. Der katten er kaldere, føttene, ørene og ansiktet, produserer kroppen melanin, noe som farger disse punktene. Det finnes tre forskjellige fargekombinasjoner akseptert av katt raseregisteret, Cat Fanciers. Den første fargen som ble anerkjent var blue point. Denne katten har en blåhvit kropp med kulsvart punkter. Chokolade point siameser har beige kroper med mørkebrune punkter. Lilac siameser har nesten hvite kroper med rosa eller purpurt skjæret grå punkter. Alle siamesiske killinger fødes rene hvite. Fargen utvikler seg når killingen modnes.
Applehead
- De tidligste siameserne hadde en kort, kompakt kropp, tykk hals og rundt hode. Noen appleheads ligner tabbier eller amerikanske korthårer, men beholder den særegen siamesiske fargeleggingen. Mens mange av disse kattene mangler det slanke utseendet til moderne siameser, inneholder generne deres den melanin-reduserende mutasjonen. Mange appleheads har langt hår, korte haler og sterke bein. Noen oppdrettere har valgt å avle disse trekkene tilbake til siameseren, idet de tror at dette reduserer sjansen for helseproblemer.
Wedgehead
- Denne siamesiske kroppstypen er resultatet av aggressiv avl. Sammen med den genetiske mutasjonen, har en wedgehead siameser et særegen, trekantformet hode. De lange, brede ørene bidrar til den kildeformede hodet. Nesen til wedgehead er lengre enn nesen til den appleheadede siameseren. Kroppen er lang og tynn med en lang hals. Ifølge Life With Siamese, etterlater den aggressive avlingen noen enkeltkatter med helseproblemer, som nyresvikt og kardiomyopati.
Blandraser
- Når én forelder i et kull er siameser, har killingen 50/50 sjanse for å arve det defekte genet. Men de arver også andre trekk fra den ikke-siamesiske forelderen. Burmeserkatter, for eksempel, anses for å være en tidlig blanding av siameser og perserkatter. Flame siameser er en blanding av siameser og amerikansk korthår. Disse kattene har tawny punkter og blege tabby linjer rundt ansiktet.