Cheddar ost
Margarin
Blanding bolle
Mixer
Egg
Hvitløk
Whole hvetemel
Raw hvetekim
Salt
helmelk
Kjøleskap
kjevle
Cookie cutters arkiv Baking ark
avkjøling rack
lufttett beholder på
Vis flere instruksjoner
en
Plasser en kilo fersk revet cheddar ost og en kilo margarin myknet ved romtemperatur i en stor bolle . Beat på middels hastighet til margarin er kremet , noe som betyr at den har en lettere, mykere look .
To
Legg ett egg og en hakket fersk hvitløk fedd . Bland på middels hastighet til alt er innarbeidet .
3
Plasser en kopp hele hvetemel , en kopp rå hvetekim og en teskje salt i en annen bolle. Rør å kombinere .
4
Hell melblandingen inn i margarin blandingen . Beat på lav hastighet for å innlemme det . Bland det sakte for å unngå å svinge mel overalt . Dette vil danne en deig .
5
Hell i 1/8 kopp helmelk deig . Fortsett å blande å kombinere.
6
Sett deigen i kjøleskapet i en time for å kjøle ned .
7
Dryss et tynt lag med mel på disken . Sett deigen på disken og bruk hendene til å forme den til en ball . Bruk en kjevle til å rulle deigen til en én tommers flatskjerm ark . Bruk cookie cutters å kutte ut deigen .
8
Plasser utskjæringer på en ungreased bakeplate. Legg dem i en 375 graders forvarmet ovn og stek i 15 til 18 minutter .
9
Fjern godbiter og la dem avkjøles i fem minutter på bakeplate. Flytt den delvis avkjølte godbiter til en avkjøling rack til slutt kjøling .
10
Oppbevar dem i en lufttettbeholder for opptil en uke i kjøleskap eller i fryseren i opptil tre måneder .