Kyllingmel er et tørt, pulverisert produkt laget av kylling som har blitt kogt, tørket, og malt til et fint pulver. Det brukes ofte som en konsentriert proteinkilde i kattemat fordi det er lett fordøyelig og riktig på aminosyrer, vitaminer, og mineraler.
Kyllingmel lages typisk av hele kyllinger, inkludert kjøtt, bein, og hud. Kyllingene koges for å drepe bakterier og fjerne fukt, så tørkes og males til pulver. Det kombineres ofte med andre proteinkilder og brukes som smaksforsterker fordi katter liker kylling.
Kyllingmel er en næringsrik og lettfordøyelig proteinkilde som ofte brukes i kattemat og anses generelt som sunn og trygg for katter.