Her er et sammenbrudd:
* cecum: Dette er en stor, poselignende struktur i begynnelsen av tykktarmen. Det er der flertallet av grovtegmentering skjer.
* stor kolon: Denne delen av tarmen spiller også en betydelig rolle i gjæringen, og bryter ytterligere ned grovfart.
Høyden til hester er hjemsted for en mangfoldig befolkning av mikrober som er essensielle for å fordøye cellulose og andre komplekse karbohydrater som finnes i grovfart. Disse mikrober produserer flyktige fettsyrer (VFA), som er den primære energikilden for hesten.
Det er viktig å merke seg: Hester er hindgutgjærere, noe som betyr at de er avhengige av mikrobiell gjæring i bakgutten sin for å trekke ut næringsstoffer fra kostholdet.