Det finnes ikke et presist tall, men hester produserer en betydelig mengde spytt, spesielt mens de spiser. Spytt hjelper med å blande mat til en bolus for svelging. Estimater antyder at hester kan produsere opp til 10 gallon (38 liter) per dag, selvom dette varierer med kost, rase og individuelle faktorer.
Denne betydelige spyttproduksjonen spiller en avgjørende rolle i hestefordøyelsen.