På en hesteutstilling utfører hest og rytter i en utpekt bane eller ring og dømmes på utseende, prestasjon, og lydighet. Spesifikke aktiviteter avhenger av disiplin.
Vanlige disipliner
Dressyr innebærer forutbestemte bevegelser scoret på nøyaktighet og kunstnerisk uttrykk. Hopping krever å navigere hegn uten å banke dem ned. Westerndisipliner inkluderer reining, cutting, og barrel racing.
Utstillinger har også oppvarmingsområder, stell, tilskuere, og utstillere. Premier utdeles til vinnende hest- og rytterpar.