Paringssesong (brunst)
Finner sted typisk på høsten. Hankjør (bukker) blir aggressive, konkurrerer om hunder (døer),reter horn på trær, og utsonderer musk for å tiltrekke par. Hvis paring lykkes, befrukter sperma egget.
Graviditet
Varer ca. 190–200 dager (6–7 måneder). Fosteret utvikles i døens livmor.
Fødsling (kalving)
Skjer typisk på våren. Døer velger skjulte steder i tett vegetasjon. De fleste får 1–3 kalver. Kalver fødes med flettet pels for kamufleering og er helt avhengige av mora.
Mor-kalv-binding
Døer ammer kalvene i flere måneder og beskytter dem hardt mot rovdyre.
Modenhet
Kalver begynner å spise fast mat innen få uker. Døer når seksuell modenhet ca. 1,5 år; bukker ca. 1,5–2 år.
Interessant faktum: Hjort har forsinket implantering, som lar kalver fødes på våren når mat er rikelig.