Rotter er opportunistiske fødevareopptakere med mangfoldige kosthold. Mange typer planter kan være del av deres kostvalg, inkludert:
- Korn: Hvete, bygg, havre, mais og ris gir karbohydrater og protein.
- Frukt: Bananer, epler, druer, appelsiner og fersken gir vitaminer, mineraler og fuktighet.
- Grønnsaker: Gulrøtter, brokkoli, salat, spinat og tomater leverer viktige vitaminer og fiber.
- Urter og blader: Persille, koriander, mynte, basilikum og løvetannblader spises ofte.
- Frø og nøtter: Solrosfrø, jordnøtter, mandler og valnøtter gir høy energi.
- Gress og røtter: Diverse gresser og spiselige røtter som poteter, søtpoteter og gulrøtter kan spises.
- Sopp og blomster: Sopper, trøffeler, og av og til blomsterblad eller pollin kan nippes når annen mat er skjær.
En rottes kosthold varierer sterkt basert på habitat og mattetilgjengelighet, og de kan tilpasse seg alternative plantematerialer når foretrukket mat er begrenset.