Pollen
Pollen er den manlige germcellen produsert av planter og en av hovedkildene til mat for både honningbier og killerbier. Pollen er rikt på vitaminer og mineraler og består av om lag 35% protein. Bier samler det fra de manlige delene av planter når de lander på dem. De kan bare samle pollen og bruke det som mat når planter blomstrer.
Honning
Bier produserer honning fra nektar de samler fra planter. Det er i prinsippet plantenektar holdt i munnen til en arbeidsbie til vannet fordamper. Bier lagrer honning i biekuppet og spiser det året rundt.
Royal jelly
Royal jelly, også kjent som biemelk, består av pollen, honning eller nektar og et kjemikalie utskilt fra hodet til en ammebie. Bier føder det til bie-larver i de to første dagene av livet deres og føder det gjennom hele larveperioden til bie-larver valgt til å bli dronning. Det er rikt på B-vitamin og oppnår priser som konkurrerer med kaviar. Mennesker konsumerer det som et kosttilskudd og fertilitetsstimulerende middel, siden noen vitenskapelige studier har vist det å reversere overgangsalder, fremskynde sårheling og sakte ned aldringsprosessen, blant mange effekter.
Matkilder
Afrikanske bier kan overleve på meget lite pollen og nektar, og i motsetning til vanlige honningbier, vil de migrere hvis mat er knapp. De er mer opportunistiske enn andre bier i den forstand at de søker føde individuelt, og i en større radius fra redeboet. Hvis de finner ressurser, vil en sverm flytte for å høste funnet. De kan også fordrive andre bier fra et område hvis de flytter inn og finner ressurser der.