Ifølge den bibelske beretningen i 1. Mosebok 6–8 tok Noah to av hver uren dyrart og syv av hver ren dyrart med på arken.
Dette refererer til:
Rene dyr:
Dyr som anså som egnet til offer ifølge jødiske matlover.
Urene dyr:
Dyr som ikke anså som egnet til offer.
Bibelen definerer ikke eksplisitt antall arter, men det nevnes at alle levende skapninger var inkludert. Det er viktig å merke seg at dette er en religiøs tekst, ikke en vitenskapelig, og antallet dyr på arken er derfor åpent for tolkning.