Slik steker du en hageslange
Kanskje er du kjed, nysgjerrig eller svært, svært sulten, men du har bestemt deg for at du vil spise en hageslange. Siden hageslanger vanligvis er ganske små, vil det å steke en være mye jobb for lite utbytte, ikke ulik krabbeben. Du kan steke en hageslange ved først å forberede kjøttet og så stekte det i en hvitløkstung stekepanne.
Du trenger
- Slange
- Skjærebrett og stekepanne
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Hakkkniv
- Pilkniv
- Filetkniv
- Mel krydret med basilikum og oregano
- 2 fedd hvitløk
Instruksjoner
Bland en spiseskje hver av basilikum og oregano til en kopp mel. Sett blandingen til side.
Skjær hodet av slangen med hakkkniven din. Du vil kanskje legge slangen på et skjærebrett for dette og enkelt skjære av hodet i ett hugg. Kast hodet eller behold det til fossilkolleksjonen din.
Flå slangen med en pilkniv. Start i halsområdet, skjær skjellen av slangen, som å plete et stykke frukt.
Skjær midten av slangen fra halsen til midten av magen på undersiden. Trekk ut og kast organer etter hvert som du kommer til dem.
Rull slangekjøttet bort fra ryggmargen og organene, skjær kjøttet bort ytterligere når du beveger deg ned langs slangens kropp.
Skjær kjøttet i tynne skiver med filetkniven.
Paner kjøttet og stek det. Vend hver skive lett gjennom melblandingen mens du steker hakket hvitløk i en spiseskje olivenolje. Når hvitløken har stekt i omtrent to minutter, legg slangeskivene i oljen. Stek hver side av en slangeskive i omtrent tre minutter eller inntil kjøttet er gyldenbrunt.