En spørsmål om pigment
Shar-peis har blå eller svarte tunger på grunn av en genetisk mutasjon som forårsaker økt melaninproduksjon. Samme trekk fremkommer i andre raser, som chow chow og kinesisk nakenhund.
De fleste hunder har rosa tunger, men hos shar-peis gir det ekstra pigmentet tunge sin distinkte mørke utseende.