Sopp er nedbrytere som bryter ned organisk materiale til enklere stoffer ved å utskille enzymer. Prosessen resirkulerer næringsstoffer tilbake til miljøet.
Sopp bryter ned lignin og cellulosa i trevirke, og frigjør næringsstoffer i jorden for planter. De bryter også ned dode dyr ved å bryte ned proteiner og fett, og frigjør nitrogen og andre næringsstoffer.
Utover nedbryting, tjener sopp som mat for insekter, fugler, pattedyr og noen ganger mennesker. De er en viktig del av miljøet.