Mat som er giftig for ekorn inkluderer sjokolade, alkohol, koffein, og avokado. Saltede eller sukkerete nøtter, gekokt kjøtt, meieriprodukter, løk, hvitløk, og høyt fette korn kan forårsake fordøyelsesproblemer. Popcorn og hardgodteri utgjør kvalerfare.
Ekorn trives på nøtter, frø, frukt, og grønnsaker. Det er generelt best å ikke mate ville ekorn, da de kan finne sin egen mat.