I noen økosystemer, for eksempel visse regioner i Sør- og Mellom -Amerika, regnes armadilloer som sekundære eller tertiære forbrukere. De lever først og fremst på insekter og små virvelløse dyr som ormer, grubs og termitter, samt frukt, frø og tidvis karrion. I denne rollen hjelper de med å bryte ned organisk materiale og resirkulere næringsstoffer i miljøet, noe som letter energioverføring mellom lavere og høyere trofiske nivåer.
I andre naturtyper, spesielt åpne gressletter eller savanner, kan armadillos tjene som primære forbrukere, og konsumere betydelige mengder plantemateriale som gress, røtter og vegetasjon. I denne egenskapen spiller de en viktig rolle i energiflyt fra produsenter (planter) til høyere forbrukere i næringskjeden.
Noen ganger kan visse arter av Armadillos fylle rollen som rovdyr, spesielt når du bytter på mindre pattedyr, krypdyr, amfibier, fugleegg eller til og med vogn. I slike tilfeller kan de betraktes som generalistiske rovdyr, og okkuperer et høyere trofisk nivå.
Det er verdt å merke seg at forskjellige arter av Armadillos har forskjellige kostholdspreferanser og habitatspesialiseringer, noe som påvirker deres spesifikke posisjon innen matvev. Videre kan økologiske interaksjoner og matnettdynamikk variere i forskjellige regioner og økosystemer der Armadillos er til stede.