Endosporer tåler høye temperaturer på grunn av deres unike sammensetning. Det ytre laget av endosporen, kjent som exosporium, gir beskyttelse mot tøffe forhold. Kjernen av endosporen inneholder den dehydrerte cellen og en høy konsentrasjon av dipicolinsyre, som bidrar til dens varmebestandighet.
Mens kokende vann kan drepe de fleste vegetative bakterier (den aktivt voksende og delende formen av bakterier) ved 100 grader Celsius, er det kanskje ikke tilstrekkelig til å drepe endosporer. Disse sporene kan overleve koketemperaturer i lengre perioder, fra noen få minutter til flere timer. I noen tilfeller kan endosporer til og med overleve i årevis i kokende vann.
For å effektivt drepe endosporer kreves høyere temperaturer og/eller lengre eksponeringstider. Damp under trykk i en autoklav, som oppnår temperaturer over 121 grader Celsius (250 grader Fahrenheit) og trykksetting for å øke penetrasjonen av damp, brukes ofte for å sikre ødeleggelse av endosporer. Denne steriliseringsmetoden er viktig i ulike bransjer, inkludert mat, farmasøytiske og medisinske omgivelser.
Det er viktig å merke seg at koking av vann ved 100 grader Celsius fortsatt er et avgjørende skritt i matlaging og sanitær, siden det kan drepe mange skadelige bakterier og vegetative celler. Det bør imidlertid ikke bare stoles på for eliminering av endosporer, spesielt i tilfeller der fullstendig sterilisering er nødvendig. Ytterligere tiltak, som trykkkoking eller autoklavering, kan være nødvendig for å sikre ødeleggelse av disse spenstige strukturene.