Fra egg til voksen fisk
I motsetning til pattedyr legger de fleste fisk egg i stedet for å føde levende unger. Oppdrett varierer med art, men følger generelt disse stadiene:
1. Egglegging (gyting): Fisk gyter ved å frigjøre egg og sperma i vannet, med befruktning eksternt eller internt avhengig av art.
2. Klekking: Befruktede egg klekker til små larver. Inkubasjonstid varierer fra dager til uker, og larver krever spesifikke forhold for å overleve.
3. Fry-fase: Larver utvikles til fry, unge fisk som spiser plankton og zooplankton.
4. Fingerling-fase: Fry vokser til fingerlinger, begynner å ta på seg voksne trekk.
5. Ungfisk-fase: Fingerlinger modner til ungfisk over måneder eller år, avhengig av art.
6. Voksen fase: Fisk når sluttlig voksen alder og blir reprodktivt modne.
Oppdrettspraksis varierer over akvakulturanlegg, og involverer naturlige vannforekomster eller konstruerte fasiliteter som dammer, tanker og merder.