Er brun ørret god å spise?

Ja, brun ørret anses generelt for å være god å spise. De har en mild, litt nøtteaktig smak og en fast, flassende tekstur. Brun ørret er en populær sportsfisk og blir ofte fanget og konsumert i mange deler av verden. Det er imidlertid viktig å merke seg at, i likhet med annen fisk, brun ørret kan inneholde miljøgifter, for eksempel kvikksølv, i kjøttet, og det anbefales å følge retningslinjene for fiskforbruk når du bruker brun ørret.