Hva får Salmonella til å spre seg?

* Forbruk av forurenset mat: Salmonella overføres ofte gjennom forbruk av forurenset mat som rått eller underkokt kjøtt, fjærkre, egg, melk og uvasket frukt og grønnsaker.

* Kontakt med infiserte dyr eller deres miljø: Salmonella kan spres gjennom kontakt med infiserte dyr, som fugler, krypdyr og husdyr. Det kan også overføres ved kontakt med deres miljø, for eksempel jord, vann eller overflater forurenset med avføring av dyre.

* Person-til-person-overføring: Salmonella kan også overføres fra person til person, spesielt i innstillinger med dårlig hygiene og sanitærforhold, for eksempel sykehus, barneomsorgsanlegg og sykehjem.

* Forurenset vann: Å drikke forurenset vann, for eksempel fra en utrygg vannkilde eller en privat brønn, kan også overføre Salmonella.

* Internasjonal reise: Salmonella er til stede over hele verden, og reiser til land med dårlig sanitet og hygienepraksis kan øke risikoen for infeksjon.

* kryssforurensning: Salmonella kan forurense andre matvarer eller overflater under tilberedning, lagring eller håndtering. Dette kan oppstå når rått kjøtt, fjærkre eller egg kommer i kontakt med mat som er klar til å spise, for eksempel salater eller frukt.