Skarlagenmacaw, hjemmehørende i regnskogene i Mellom- og Sør-Amerika, spiser en variert kost av frukt, nøtter, frø og treblomster. De liker spesielt papaya, banan, mango, cashewnøtter, kokos, guava og passionsfrukt. De spiser også blomster, nektar, insekter og leire fra leirelekk for å få essensielle mineraler.