Fantsygullfisk har varierte kroppsformer, levende farger, utvidete finner, og unike øyetyper som teleskop- eller bobleøyne. De er selektivt avlt for pynt og lever ofte lenger med riktig pleie. Vanlige gullfisk har tradisjonell karplignende form, enklere farger, kortere finner, og er hardere dammer- eller förfisk.