Hva spiser gitarfisk?

Gitarfisk fôrer først og fremst på små benete fisker, krepsdyr og bløtdyr. De lokaliserer byttet sitt ved å oppdage vannstrømmer generert av byttedyrets bevegelser, og bruker elektrossorene sine til å oppdage elektriske felt generert av byttet. Gitarfisk jakter ofte i grupper og bruker brystfinnene sine for å flokke byttet sitt i en tett stim før de fôrer på dem. De er også kjent for å stjele mat fra andre fisker, for eksempel haier og stråler, og av og til rusler på døde eller døende dyr.