Karankawaene, en urfolksstamm fra Texas Golfkysten, var dyktige jegere og fiskere som brukte ulike metoder for å skaffe mat.
De jakta med buer og piler laget av holdbart tre og spiss av bein eller flint. De brukte spyd for land- og vannjakt. De anvendte feller og snarer med steiner, treverk, gropper, og plantefibre for å fange kaniner, vaskebjørn, beltedyr, fugler, og gnagere. De brukte ild i kontrollerte brenninger for å drive ut vilt. De fisket med nett og kroker laget av plantefibre, bein, og skall. De holdt hunder for å spore og jage byttedyr. De jakta fra kanoer i kystfarvann. De brukte naturlige ressurser for forhøyde utsiktspunkter og jakthytter. De tilpasset seg sesongmessig jakt og engasjerte seg ofte i fellesskapsjakt, delte byttet med fellesskapet.