Her er grunnen:
* Begrenset forbruk: Mens Armadillos noen ganger blir jaktet på mat i visse regioner, er forbruket deres ikke utbredt eller betraktet som en kulturell stift.
* smak: Armadillo -kjøtt blir ofte beskrevet som tøft og spill, ikke spesielt appellerende for mange ganer.
* sykdomssykdommer: Armadillos er kjent for å bære spedalskhet, som kan overføres til mennesker. Denne helseproblemet begrenser forbruket ytterligere.
Mens armadillos jages i noen regioner i Sør -Amerika For mat er dette mer en livsopphold i stedet for en kulinarisk tradisjon.
Det er viktig å merke seg at Armadillo -jakt og forbruk ofte er underlagt forskrifter og begrensninger på grunn av bevaringsproblemer.