Et nøyaktig tall er vanskelig å fastslå fordi datainnsamling er inkonsistent og praksis varierer.
Hajfinnefiske forekommer i mange land verden over, drevet i stor grad av etterspørselen etter hajfinner.
Store eksportører: Kina, Indonesia, Spania, Taiwan og USA.
Store importører: Hong Kong, Kina, Taiwan, Singapore og Thailand.
Mange nasjoner mangler reguleringer, noe som gjør dette til et globalt problem som krever internasjonal samarbeid.