Å sammenligne torsk og snabelbrosme er ikke helt enkelt fordi størrelse varierer etter art, region, og individ. Ifølge generelle referanser kan snabelbrosme vokse opp til 3 fot i lengde og veie over 100 pund. Torsk kan nå lengder på opp til 4 fot, selv om de typisk veier rundt 25 pund.
Fordi torsk kan vokse lengre mens snabelbrosme kan nå større vekter, avhenger svaret av om du måler lengde eller masse. Begge er populære matfisk med stor størrelspotensial, men ingen er jevnlig større over alle populasjoner.