1. Blir fanget eller høstet i samsvar med gjeldende lover og forskrifter: Dette betyr å respektere fiskekvoter, bruke lovlig fiskeutstyr, fiske i bestemte områder og respektere lukkede sesonger.
2. Er bærekraftig hentet: Dette betyr fiske- eller jordbrukspraksis som ikke tømmer fiskebestander eller skader økosystemer.
3. Er riktig merket og sporet: Dette sikrer at forbrukerne kan være trygge på opprinnelsen og lovligheten av sjømaten de kjøper.
4. Er ikke truet eller beskyttet: Dette betyr å unngå arter som er oppført som truet eller kritisk truet, og respektere alle spesielle beskyttelse som kan eksistere for visse arter.
Nøkkelkilder for informasjon om lovlig sjømat:
* National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) :NOAA gir informasjon om bærekraftig sjømat, inkludert deres sjømatklokkeprogram som vurderer bærekraften til forskjellige sjømatarter.
* Marine Stewardship Council (MSC) :MSC sertifiserer bærekraftige fiskerier og sjømatprodukter. Se etter deres blå økolabel på sjømatemballasje.
* Aquaculture Stewardship Council (ASC) :ASC bekrefter ansvarlig akvakulturpraksis.
* Dine lokale sjømatforhandlere: Mange forhandlere er opptatt av å selge bærekraftig sjømat og kan tilby informasjon om innkjøpspraksis.
Det er viktig å merke seg:
* Regionale variasjoner: Lover og forskrifter om fiskepraksis kan variere fra region til region.
* Forbrukerbevissthet: Selv om det er forsøk på å fremme bærekraftig og lovlig sjømat, er det til slutt forbrukerens ansvar å bli informert og ta ansvarlige valg.
Ved å velge lovlig og bærekraftig sjømat, bidrar du til helsen til havene våre og sikrer fremtiden for sjømatforsyningen vår.