Regnbueørret og vann temperatur
Regnbueørret kan ikke overleve i varmt vann over lengre tid. De er kaldvannsfisk som trives i temperaturer mellom 10 og 16 grader Celsius (50–60 °F).
Når vann temperaturen stiger over 21 grader Celsius (70 °F), kan forholdene bli dødelige. Varmt vann forårsaker stress, redusert svømmeevne og vekst, økt sårbarhet for sykdommer, og kan til slutt føre til døden.
Grunnfor disse behovene forvaltes regnbueørret typisk i kjølige bekker, elver, innsjøer og dammer. I varmere regioner er det avgjørende å tilby kaldvannslivsmiljøer eller temperaturregulering for deres overlevelse.