Eddik-ål er ikke parasitter. De er faktisk frilevende nematoder (rørormer) som vanligvis finnes i eddik, spesielt upastørrisert eple-eddik.
Her er hvorfor de ikke anses som parasitter:
* De lever ikke i eller på en vert: Parasitter trenger en vert for å overleve og trives. Eddik-ål lever uavhengig i eddiken selv, lever av bakterier og gjær som er der.
* De skader ikke mennesker: Selv om de er små og kan se ubehagelige ut, er eddik-ål harmløse for mennesker. De kan ikke leve i våre kroper og kan ikke infisere oss.
Likevel kan enkelte være allergiske mot dem eller finne dem estetisk utrekkende. Hvis du er bekymret, kan du pastørisere eddiken din for å drepe dem.