torsk: Dette var uten tvil den viktigste fisken for nybyggerne. Det var rikelig, lett å fange og kunne bevares i lange perioder. Torsk ble ofte tørket, saltet eller røkt.
Haddock: En annen rikelig fisk, Haddock var også et populært valg for nybyggerne. Det ble ofte brukt i lapskauser og paier.
kveite: Denne store flatfisken var høyt verdsatt for sin størrelse og smak. Den ble ofte stekt eller bakt.
makrell: Denne fete fisken var en annen vanlig fangst. Den ble ofte saltet og røkt.
Salmon: Laks var mindre vanlig enn annen fisk, men de var svært ettertraktet for sin rike smak. De ble vanligvis fanget i elver.
sild: Disse små fiskene var rikelig og ble ofte brukt som agn eller for å lage sildolje.
Flunder: Denne flatfisken ble fanget i grunt vann og var et populært valg for steking eller bakervarer.
hummer: Hummer var rikelig i New England farvann og ble ofte fanget i feller. De ble vanligvis kokt og spist hele.
muslinger og østers: Disse skalldyrene var også vanlige og ble ofte høstet fra tidevannsleiligheter. De ble spist rå, dampet eller bakt.
I tillegg til disse vanlige fiskene, spiste også New England -nybyggerne andre arter, inkludert:
* blåfisk
* tunfisk
* sverdfisk
* Sea Bass
* ål
* hai
Settbyggerne var dyktige fiskere og brukte en rekke metoder for å fange fisk, inkludert håndlinjer, garn og feller. De bevarte også fisk ved å tørke, salte, røyke og sylting. Fisk var en viktig del av New England -nybyggernes kosthold, og ga dem en verdifull kilde til protein og næring.