Imidlertid har det et veldig betydelig sted i filippinsk kultur og mat Av flere årsaker:
* rikelig og allment tilgjengelig: Milkfisk er en lett tilgjengelig og rimelig kilde til protein på Filippinene, noe som gjør det til en stiftemat for mange filippinere.
* allsidig mat: Melkefisk brukes i forskjellige retter, fra stekt og grillet til stuet og tilberedt i supper. Den allsidigheten og deilige smaken gjør det til et populært valg for både hverdagslige måltider og spesielle anledninger.
* Kulturell betydning: Fisken er assosiert med forskjellige festivaler og tradisjoner på Filippinene, for eksempel "Bangus Festival" som ble feiret i Dagupan City. Det er et symbol på overflod og velstand.
* Økonomisk betydning: Melkefiskindustrien er en betydelig bidragsyter til den filippinske økonomien, og gir sysselsettingsmuligheter og støtter levebrød for mange filippinere.
Mens den offisielle anerkjennelsen av en nasjonal fisk forblir unnvikende, opptar melkefisken unektelig en spesiell plass i hjertene og magen på filippinere, noe som gjør det til en sterk utfordrer for denne symbolske tittelen.