Innhold
I oldtiden nøt velstående romere piscikultur, deres term for å oppdrette fisk. Fisktjernene de holdt ble kalt piscinae, og var utrolig dyre å opprettholde. Marcus Terentius Varro, en antik romersk lærde, sa om tjernene at "i første rekke er de bygget til stor kostnad, i andre rekke er de bestoet til stor kostnad, og i tredje rekke er de vedlikeholdt til stor kostnad." Typene fisk som ble opprettholdt i tjernene varierte, selv om mange er kjente den dagen i dag. De rike holdt private tjerner fylt med saltvann, mens ferskvannstjerner var åpne for offentligheten.
Pleie og fôring
Romerne tok stor omsorg om fiskene sine, og fisket ikke eller høstet fra fisktjernene sine. Selv velstående med mange tjerner fullt av en mangfold av fisk ville heller sende ut fiskere enn å skade fiskene sine. Fiskere ble jevnlig sendt for å samle småttfisk, reker og annen liten fisk til å fôre de innespærrede fiskene; når havet var stormete, fôret de rike saltet fisk til samlingene sine i stedet. Av og til, tilfeller av stormete vær eller dårlige havforhold ville føre til at fiskene ble fôret brødkrummer og biter av frukt i stedet.
Saltvannsfisk
I bok tre av "Om landbruket," nevner Varro spesifikt forskjellige adel som holdt lampreter og barbed multe, og fôret dem småttfisk. Tunnyen var en spesielt populær type fisk. Annen bevis peker på opphold av slettfisk, brill, gyltehoder og sjøbrasen. Mange av disse havgående fiskene var ganske store, og holdt i store antall i saltvanntjernene. Steinteiner var velegnet for lampreter, moreller og andre havfisk. Ål var særlig populære.
Annet marinliv
Antikke romere holdt også andre skaper i fisktjernene sine. Romere som bodde nær mudrede kyster ville holde østers, muslinger, hjerteskjell og en rekke andre bivalver.
Ferskvann vs saltvann
Selv om både ferskvanns- og saltvanntjerner eksisterte, fokuserte lærde på tiden sin oppmerksomhet på saltvannsfisk snarere enn ferskvannsfisk. Fisk som kom fra havet var mer verdifulle, solgt på markedet for mer enn dobbelt prisen av ferskvannsfisk. Mens det var holdt hvor som helst fra 100 til 400 forskjellige typer fisk, var det 10 eller så som var mest populære. Mangel på nevnelser av ferskvannsfisk gjør det vanskelig å avgjøre hvilke av disse som oftest ble holdt.