Fiskeoppdrett innebærer flere nøkkelfaser:
- Avlshold: Velge og vedlikeholde voksne fisk for avl.
- Klekkverk og inkubasjon: Pleie av befruktede egg til klekking.
- Larveoppdrett: Oppdrett av klekta ungar med passende fôr og vannforhold.
- Ungfisk- og fingerrlingproduksjon: Oppdrett av unge fisk og sortering etter størrelse.
- Oppdrettsfase: Oppdrett av fisk til markedsførbar størrelse.
- Høsting og bearbeiding: Innsamling og forberedelse av fisk for salg.