Ørret-gyting innebærer spesifikke forhold og et flertrinns-prosess.
Forhold
- Kaldt vann (4–13°C).
- God strøm og grusbunn.
- Vår eller høst tidspunkt.
Prosess
- Vandring til gyteområder.
- Hunnen bygger en redd (rede) i grus.
- Egg legges og befruktes.
- Egg dekkes med grus.
- Inkubasjon og klekking til fry.
Bevaring er viktig pga. habitat-tap og klimaendringer.